Krok 1. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie (1 艂y偶ka) do ich mi臋kko艣ci. Krok 2. Cebul臋 kroimy bardzo drobno, a nast臋pnie j膮 podsma偶amy na minimum 2 艂y偶kach mas艂a. Ma by膰 rumiana, 艂adnie podsma偶ona jak do pierog贸w ruskich. Przestudzone ziemniaki dusimy za pomoc膮 praski do ziemniak贸w. Odstawiamy na chwil臋 do lekkiego
Potrzebujemy: kilka du偶ych ziemniak贸w, puszk臋 tu艅czyka, ma艂膮 puszk臋 groszku, cebul臋, oregano, s贸l i pieprz. Ziemniaki owijamy w foli臋 aluminiow膮 i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C przez godzin臋. Odcinamy wierzch i wydr膮偶amy 艣rodek. W misce 艂膮czymy posiekan膮 drobno cebul臋, posiekane 艣rodek ziemniaka, tu艅czyka
Ziemniaki przeciskamy przez prask臋 i wrzucamy je do miski. Dodajemy m膮k臋, troch臋 soli i jajko, wyrabiamy g艂adkie ciasto. Przek艂adamy je na opr贸szony m膮k膮 blat, formujemy wa艂ek, odcinamy kopytka i gotujemy je w osolonym wrz膮tku minute po wyp艂yni臋ciu na powierzchni臋. Podajemy do da艅 z sosem lub z mas艂em i bu艂k膮 tart膮.
Warzywa gotowane i duszone to zdrowy dodatek do da艅 albo znakomite danie samodzielne. Nie tylko dla wegetarian, ale i dla mi臋so偶erc贸w. Wszak pyszna fasola, bigos, bogaty repertuar da艅 z ziemniak贸w nakarmi i wielbiciela kotleta, i mi艂o艣nika zielonej sa艂aty. Ale przecie偶 to nie wszystko, co mo偶na zrobi膰 z warzyw gotowanych i duszonych.
Sk艂adniki: 1 kilogram ziemniak贸w. 320 gram贸w m膮ki pszennej. s贸l. pieprz. Ziemniaki dok艂adnie obierz i wytnij z nich wszelkie brzydko wygl膮daj膮ce fragmenty. Umyj je pod bie偶膮c膮 wod膮 i w艂贸偶 do garnka z wod膮. Postaw garnek na gazie i gotuj kartofle do ca艂kowitej mi臋kko艣ci. Po艂ow臋 wody odlej z garnka do osobnego naczynia, a
Na to plastry cebuli. Na wierzch po艂贸偶 kolejn膮 warstw臋 ziemniak贸w, przykryj boczkiem. Ca艂o艣膰 nakryj li艣膰mi kapusty. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni. Wstaw naczynie na godzin臋. 呕eby zapiekanka by艂a naprawd臋 pyszna najlepiej jest potem zmniejszy膰 temperatur臋 do 120 stopni i trzyma膰 w piekarniku jeszcze przez godzin臋.
Z3be3. 436 207 84 475 217 342 23 449 298
co z gotowanych ziemniak贸w na obiad
